molho
/MOHL-yo/substantivo
neutromuito comum
📝 Significado
- Molho, substância líquida ou cremosa que realça paladar, servindo de complemento a massas, carnes, saladas ou aperitivos.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Usei um molho de tomate caseiro e ficou tão bom que todos repetiram o prato."
Formal
"Em banquetes modernos, molho reduzido de vinho tinto eleva o prato principal, equilibrando acidez e corpo."
Literatura
"Na mesa de madeira, o molho cintilava como luar, promessa de encontro entre fome e poesia."
🔄 Sinônimos
caldacondimentosalsagravymolho-base
↔️ Antônimos
secoinsossosem tempero
🔗 Palavras Relacionadas
temperoscozinhaacidezsabor
📜 Origem Etimológica
Derivação do francês sauce, passando por latim salsus; adaptação fonética no português.
💡 Dica de Uso
Use quando desejar realçar o prato; aqueça lentamente, ajuste sal e acidez, harmonizando com a bebida.
⚠️ Erro Comum
Pular etapas de equilíbrio: molho muito grosso encobre os sabores do prato e a textura desanda.