macerado
/ma.se.ra.do/adjetivo particípio
técnicocomum
📝 Significado
- Macerado descreve algo esmagado ou amassado, geralmente para liberar sabor, aroma ou suco.
- Estado de fruta mergulhada em líquido para perfumar, sem virar purê.
- Uso figurado descreve algo que ganhou maturidade ou consistência ao longo do tempo.
- Na cozinha, etapa de infusão: fruta ou erva amassada libera sabor ao líquido.
- Vincula-se a processos como vinho, onde fruta é esmagada para extrair componentes.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Hoje peguei morangos macerados para acompanhar o sorvete de creme."
Formal
"Durante a degustação, o macerado de uvas revelou notas florais e frutadas."
Literatura
"No silêncio da cozinha, o macerado de ervas perfumava o ar como um segredo antigo."
🔄 Sinônimos
esmagadoamassadotrituradoinfundidofermentado
↔️ Antônimos
integrofrescointeiro
🔗 Palavras Relacionadas
infusãosucoextratopastoso
📜 Origem Etimológica
Do latim macerare, via francês macérer, com sentido de amassar e extrair.
💡 Dica de Uso
Para usar, descreva estado já amassado ou em infusão, destacando sabor liberado.
⚠️ Erro Comum
Erro comum é achar que macerado significa picado; na prática envolve esmagamento ou imersão para extração.