grill
//gril//substantivo
neutrocomum
📝 Significado
- Objeto metálico com grade para cozinhar alimentos pela chama direta.
- Superfície de aquecimento em churrasqueira ou grelha de ferro que sela sabores.
- Uso culinário para selar cortes, criar crosta e preservar suculência.
- No sentido figurado, processo de interrogar com insistência ou escrutínio.
- Palavra-gancho para tecnologias que reproduzem marca de churrasco em contact grills.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Hoje levei o grill pra varanda, tentando pegar o ponto certo da carne para esse churrasquinho."
Formal
"Em cerimônia gastronômica, o palestrante descreveu o grill como elo entre prática culinária e arte."
Literatura
"Fogo lamia a grelha, e o grill cantava promessas de sabor sob o vento."
🔄 Sinônimos
grelhagrelhadorchurrasqueirasuperfície de grelhabarbecue
↔️ Antônimos
cozimento a vaporassado lentocozimento no forno
🔗 Palavras Relacionadas
fogochamatemperosmarinada
📜 Origem Etimológica
Do inglês grill, via churrasco e culinária moderna.
💡 Dica de Uso
Para dourar rapidamente, aqueça bem a grelha e seque a carne antes de colocar.
⚠️ Erro Comum
Não deixar a carne descansar após grelhar, perdendo suculência.