cozer
/ko-zer/verbo
técnicomuito comum
📝 Significado
- Aplicação de calor direta ou indireta em alimento até atingir estado cozido, geralmente por fervura lenta ou imersão.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Hoje coloquei o arroz para cozer e fui arrumando a casa."
Formal
"Em cozinhas industriais, cozer ovos a temperatura controlada assegura cocção uniforme e segurança alimentar."
Literatura
"Na página, o caldo que chega ao fim coze como memórias que não se apagam."
🔄 Sinônimos
cozinharfervercozimentoguisarassar
↔️ Antônimos
crufriocongelado
🔗 Palavras Relacionadas
receitaspanelastemperaturacozinha
📜 Origem Etimológica
Do latim coquere, através do português medieval, evolução fonética conduziu a forma cozer.
💡 Dica de Uso
Use em instruções culinárias para indicar tempo e calor adequados, buscando cocção uniforme e segurança alimentar.
⚠️ Erro Comum
Erro comum: achar que cozer significa costurar; cocção envolve calor sobre alimento, não costura.