chocolate
/sho-ko-la-te/substantivo
técnicomuito comum
📝 Significado
- Mistura sólida ou líquida de cacau, açúcar e gordura, base de barras, bombons e bebidas, com sabor intenso e textura aveludada.
- Pó ou massa de cacau moído, aparece no preparo de bolos, brigadeiros e receitas caseiras.
- Tipo de doce que brota do cacau, leite e açúcar, promessa de calor que ilumina a mesa.
- Na indústria, barra de chocolate descreve um sólido de cacau com manteiga de cacau, açúcar e emulsificantes, definida pelo teor de cacau.
- No crepúsculo da cozinha, chocolate dança entre sombra e doçura, lembrando histórias de forno e fogo.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Ao abrir a embalagem, percebo aroma de chocolate e não resisto a um pedacinho, simples prazer do dia a dia."
Formal
"Em degustação controlada, este chocolate apresenta notas de cacau, leite e açúcar, com estrutura estável."
Literatura
"Rascunho de romance descreve chocolate como penumbra que adormece a fome da noite."
🔄 Sinônimos
barra de chocolatebombomtableteconfeito de cacausobremesa
↔️ Antônimos
neutrosem saborinsosso
🔗 Palavras Relacionadas
cacauaçúcargorduratemperagem
📜 Origem Etimológica
Origem nahuatl xocolātl, significando cacau amargo; aportou ao português via espanhol.
💡 Dica de Uso
Temperar para brilho e textura; ajustar teor de cacau conforme uso; manter utensílios secos para evitar mancha.
⚠️ Erro Comum
Pensar que tudo que é chocolate é doce; falha na temperagem; confundir cacau em pó com chocolate pronto.