chef
/shef/substantivo comum
técnicomuito comum
📝 Significado
- Profissional da gastronomia que dirige cozinha, elabora cardápios, supervisiona equipe e mantém padrões.
- Gestor de serviço, coordena pratos, controla qualidade e higiene.
- Título de liderança na cozinha, não apenas cozinheiro executante.
- Uso em menus e meio culinário para indicar líder de cozinha.
- Nomeação honorífica de altos cargos em culinária, não apenas função.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Hoje, a equipe perguntou qual prato sairia primeiro, e o chef explicou tudo tranquilamente."
Formal
"Chef apresentou o cardápio ao conselho de gastronomia, organizando a brigada com rigor e graça."
Literatura
"Na prosa de cozinha, o chef desenha mapas de sabor, conduzindo a alma da brigada com silêncio preciso."
🔄 Sinônimos
chefe de cozinhacabeça da cozinhacozinheiro-chefelíder de cozinharesponsável de cozinha
↔️ Antônimos
aprendizauxiliar de cozinhachef sem liderança
🔗 Palavras Relacionadas
gastronomiagestão de equipecardápiocozinha
📜 Origem Etimológica
Origem no francês chef designa líder de cozinha; chegou ao português no século XX.
💡 Dica de Uso
Use para indicar cargo de direção em restaurantes, textos institucionais e etiquetas profissionais.
⚠️ Erro Comum
Confundir chef com cozinheiro comum; cargo envolve liderança, gestão de equipe e controle de qualidade.