canjica
/kan-zhee-ka/substantivo
neutromuito comum
📝 Significado
- Prato doce de milho branco cozido em leite, açúcar e canela, servido morno.
- Sobremesa tradicional em festas juninas, às vezes com leite condensado ou coco ralado.
- Variação nordestina enriquecida com coco ou amendoim.
- Cheiro da infância, casa de vó e reunião de família.
- Base de sobremesa simples, misturada com leite de coco para variação cremosa.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Na conversa com a vizinha, ela disse: canjica aquece a família em noites frias."
Formal
"Em estudo de culinária regional, a canjica ilustra a riqueza de milho doce na tradição mineira."
Literatura
"Palavras caminham como milho de canjica fervendo na chaleira do tempo, doce memória que envolve a noite."
🔄 Sinônimos
mungunzámilho docemilho cozidoreceita
↔️ Antônimos
amargosalgadoinsosso
🔗 Palavras Relacionadas
milhoaçúcarcanelasobremesa
📜 Origem Etimológica
Do tupi, palavra antiga para milho cozido doce.
💡 Dica de Uso
Pode ser usada como sobremesa simples, quente com canela, ou fria com coco, leite e açúcar.
⚠️ Erro Comum
Erro comum: confundir com mingau de arroz ou curau; são pratos diferentes em textura e milho usado.