calamar
/ka-la-mar/substantivo comum
neutromuito comum
📝 Significado
- Molusco marinho de corpo alongado, com tentáculos; ingrediente versátil, estrela de pratos fritos, grelhados e recheados.
- No jargão digital, calamar funciona como símbolo de adaptação, aparecendo em memes, receitas rápidas e perfis criativos.
- Versátil como voz poética, sustenta pratos, tapas, lulas em conserva, e confere textura suave aos caldos.
- Termo usado por chefs de rua e gourmets: um ingrediente que pode parecer simples, mas guarda frescor de mar em cada garfada.
- Em literatura culinária tardia, calamar recorta imagens de noite de porto, onda e fogueira, soando nostálgico e contemporâneo.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Comi calamar na sexta, ele ficou macio e eu pedi mais molho de limão."
Formal
"Calamar, cortado em anéis finos, revela técnica precisa; servido com molho de limão, destaca firmeza e delicadeza."
Literatura
"Ondas recortam a noite; calamar cintila no prato, como poesia que se alimenta de mar."
🔄 Sinônimos
lulacefalópodomolusco marinhofruto do marpeixe de água salgada
↔️ Antônimos
sem marfalsoartificial
🔗 Palavras Relacionadas
mariscomoluscoreceitaculinária
📜 Origem Etimológica
Deriva do italiano calamaro, designa o molusco; chegou ao português via navegações antigas.
💡 Dica de Uso
Quando usar: prefira calamar fresco ou bem descongelado; corte em anéis firmes e não cozinhe demais para manter firmeza.
⚠️ Erro Comum
Erro comum: cozinhar demais, deixando a textura dura; retire na hora certa para preservar maciez.