alho
/al-yo/substantivo
neutromuito comum
📝 Significado
- Ingrediente aromático usado para temperar pratos, liberando sabor forte, picante e levemente adocicado ao longo do cozimento.
- Bulbo vegetal composto por dentes que aguçam o paladar e liberam aroma ao esmagar.
- Uso medicinal tradicional em culturas diversas para infusão ou compressas.
- Componente essencial em molhos, assados e marinadas, realçando sabor.
💬 Exemplos de Uso
Cotidiano
"Na janta, espremi dentes de alho no azeite e ouvi alguém dizer que o cheiro já salvou o prato antes da primeira garfada."
Formal
"Em alta gastronomia, alho esmagado revela aroma intenso e perfuma molhos, carnes e risotos com elegância."
Literatura
"Faca parou, o alho repousou; o cheiro abriu uma memória antiga, como página virada pelo vento."
🔄 Sinônimos
Allium sativumalho comumbulbo de alhodente de alhogarlic
↔️ Antônimos
sem cheirosem saborinsosso
🔗 Palavras Relacionadas
temperosaromarefogadobulbo
📜 Origem Etimológica
Do latim allium, via grego allion, passando pelo francês ail.
💡 Dica de Uso
Use alho já picado ou esmagado ao dourar, para liberar aroma; combine com azeite, sal e ervas para realçar pratos.
⚠️ Erro Comum
Confundir alho com cebola na hora de amassar, perdendo o sabor distinto; dourar demais apaga aroma.